วันที่ 1 พฤศจิกายน 2566 – 31 มกราคม 2567 คณะวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร ร่วมกับ บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ได้มีส่วนร่วมมือในการวางแผน นโยบาย ร่วมกับชุมชนและถ่ายทอดองค์ความรู้ทางวิชาการ บริการวิชาการ สอดคล้องกับนโยบายด้าน SDGs เป้าหมายที่ 1 “โครงการท่องเที่ยวชุมชนบ้านกุดจิก จ.สกลนคร (Kut Chik Model Phase 1 by Central and Kasetsart)” ณ บ้านกุดจิก ตำบลนาคำ อำเภอวานรนิวาส จังหวัดสกลนคร
โดยมีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อเพิ่มคุณภาพและประสิทธิภาพการย้อมสีธรรมชาติบนเส้นใยฝ้ายด้วยวัตถุให้สีในท้องถิ่น (2) เพื่อจัดทำแหล่งเรียนรู้ไม้ให้สีบ้านกุดจิก (3) เพื่อจัดทำเส้นทางการท่องเที่ยวบ้านกุดจิก (4) เพื่อถอดบทเรียนและจัดทำคู่มือการใช้ไม้ให้สีในกระบวนการย้อมสีธรรมชาติบนเส้นใยฝ้ายด้วยวิถีบ้านกุดจิก
การดำเนินโครงการได้รับความร่วมมือจากสมาชิกกลุ่มสาหกิจทอผ้าคราม และคนในชุมชนบ้านกุดจิก อำเภอวานรนิวาส จังหวัดสกลนคร จำนวน 100 คน รวมทั้งนิสิต จำนวน 20 คน, อาจารย์ จำนวน 10 คน, บุคลากร/เจ้าหน้าที่ จำนวน 5 คน รวมทั้งสิ้น 135 คน ดำเนินงานลงสำรวจพื้นที่ สัมภาษณ์ผู้รู้ ปราชญ์ชาวบ้าน เก็บข้อมูลในมิติต่าง ๆ ได้นำมาศึกษาวิเคราะห์ข้อมูล ตลอดจนวางแผนและนโยบายในการดำเนินงานแบบองค์รวม มีส่วนช่วยสนับสนุนกระบวนการเริ่มทำธุรกิจของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ตั้งแต่กระบวนการ ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ และติดตามผลการดำเนินงานในชุมชนต่อไป
จากการบูรณาการองค์ความรู้ทางวิชาการ และแนวทางการดำเนินงาน ถ่ายทอดสู่ชุมชน ทำให้สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนทอผ้าแปรรูปบ้านกุดจิก ได้รับการพัฒนาศักยภาพด้านการย้อมสีธรรมชาติบนเส้นใยฝ้ายด้วยวัตถุดิบให้สีในท้องถิ่น และหมู่บ้านกุดจิกมีแหล่งเรียนรู้ไม้ให้สี รวมถึงมีการจัดการใช้ประโยชน์ไม้ให้สีอย่างถูกวิธี อีกทั้งหมู่บ้านกุดจิกยังมีเส้นทางการท่องเทียวที่สามารถเชื่อมโยงกับเส้นทางท่องเที่ยวกับกลุ่มจังหวัดสนุก (สกลนคร นครพนม มุกดาหาร) และนำไปประยุกต์ใช้ เพื่อยุติความยากจนในทุกมิติ ชุนชนมีแนวทางบริหารจัดการด้วยคนในชุมชนบ้านกุดจิกเอง